Bælgfrugter m. nye opskrifter

Prisen er inklusiv alle råvarer + opskrifter fra kurset. (15 min. pause i løbet af kurset)

Kunne du tænke dig at bruge endnu flere linser, bønner og andre velsmagende bælgfrugter i din daglige madlavning? Men ender måske altid med at lave de samme ting? Har du brug for ny inspiration til en grønnere madplan?

Så tag med på dette kursus, hvor du kan lære at lave endnu flere nemme og lækre retter med bælgfrugter. Sammen vil vi udforske, hvordan bælgfrugter kan bruges i alt fra hovedretter, mellemmåltider, tilbehør og snacks.
Der er mange fordele ved at spise bælgfrugter. Det er blandt andet også derfor, at bælgfrugter er blevet en del af de officielle kostråd. De er både:

Billige

Klimavenlige

Mættende

Spækket med protein og andre vigtige næringsstoffer.

I Danmark har vi ikke tradition for at bruge bælgfrugter i vores mad, men i løbet af de seneste år har mange opdaget bælgfrugtens mange egenskaber. De kan dog være ret kedelige og smagsneutrale i sig selv, og derfor kræver det også en viden om, hvordan de kan gøres smagfulde og spændende at bruge i køkkenet.

Alle kan være med, så snup et forklæde og lad dig inspirere til spændende madlavning med et lavere klimaaftryk.