Mad med dansk bælgfrugter

Prisen er inklusiv alle råvarer + opskrifter til kurset. (15 min. pause i løbet af kurset)

Har du lyst til at udforske de danske bælgfrugters mange muligheder og skabe nye velsmagende retter?

Dette kursus er for dig, som allerede har lidt erfaring med bælgfrugter i madlavningen - måske gennem kikærter, sorte bønner eller røde linser, og som gerne vil tage næste skridt og få inspiration til at bruge danske bælgfrugter i endnu flere sammenhænge.

På kurset laver vi retter med danske bælgfrugter i centrum. Smagfulde alternativer til kød, fx. bønnebøffer og falafler. Sammen har vi fokus på masser af smag, fylde og umami. Vi udforsker hvordan danske bælgfrugter kan indgå i alle dagens måltider fra morgenmad til dessert. Du får konkrete opskrifter, ny inspiration og masser af idéer til at bruge danske bælgfrugter på en nem, lækker og varieret måde.

Alle med madlavningserfaring kan være med, så snup et forklæde og lad dig inspirere til spændende madlavning med et lavere klimaaftryk.