Bag med bælgfrugter
Tilmeld
Prisen er inklusiv alle råvarer + opskrifter fra kurset. (15 min. pause i løbet af kurset)
Kunne du tænke dig at lære at bage brød og lave kager samt søde sager med naturlige og næringsrige råvarer? Og har du lyst til at udforske, hvordan bælgfrugter kan få en helt ny plads i det søde og salte køkken?
Så tag med på dette inspirerende bagekursus, hvor vi sætter fokus på bagning særligt med bælgfrugter, dadler, fuldkorn og andre gode råvarer.
Bælgfrugter er måske ikke det første, du tænker på, når du hører ordet bagning - men de kan tilføre både fugt, fylde, protein, fibre og næring til bagværket og samtidig være med til at give spændende teksturer og smagsoplevelser.
På kurset får du inspiration til, hvordan du kan:
- Bage lækre og mættende brød med bælgfrugter. Eksperimentere med nødder, kerner og fuldkorn.
- Lave søde sager og snacks, der både smager godt og mætter.
- Bruge bønner og linser i kager og andre former for bagværk.
Vi slutter kurset med at smage på det vi har lavet og dele ideer og inspirere hinanden til hvordan vi kan få mere næring og variation ind i vores bagning. Alle kan være med, så snup et forklæde og lad dig inspirere til spændende madlavning med et lavere klimaaftryk.
Kurset er støttet af Grøn Hverdag via Novo Nordisk Fonden
Undervisningssted
Praktisk information
- Hold nr:
- 271-159
- Første møde:
- 28.02.27 kl. 09:30
- Mødegange:
- 1
- Lektioner:
- 6
Pris
- Almen
- DKK 574,00
